작성일 : 08-12-18 18:55
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기장지부 관내 농민의 야콘,절임배추 팔아주기 협조
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글쓴이 :
부산본부1
 조회 : 1,407
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청정 지역인 철마에서 야콘과 절임 배추를 판매하오니 임직원 여러분들께 많은 협조 부탁드립니다.
♣야콘 판매자 연락처♣
판매자 손광열 (철마면 임기리)
연락처 ☎508-7220 ☏019-577-7220,010-5101-7220
10kg박스 -> 25,000원
♣절임배추 판매자 연락처♣
판매자 정주화 (철마면 임기리)
연락처 ☎508-0725 ☏011-9543-9725
10kg -> 10,000원
☞여러분들의 많은 협조로 농민들의 경제가 살아 납니다.
◀야콘의 효능▶
야콘에는 이눌린,폴리페놀,프락토 올리고당등의 성분이 함유되어 있습니다.
알카리성 식이섬유가 풍부합니다. 야콘이라는 식물은 아직 낯설지만 야콘의 칼로리는 가식부100g당 54cal이며 이는 고무(123cal)의 반 감자(70cal)토란(77cal)보다 적습니다.
식이섬유도 전체의 2.5%를 차지하고 있습니다. 야콘은 전체의 83%가 수분이며 고형분의 약80%가 당질이지잠
거의 대부분이 프락토올리고당이 차지하고 전분이나 기타 단당류는 거의 포함하지 않아 단당을 드시면 안되시는 분도 드셔도 됩니다.
1.야콘이 다이어트에 좋다 -> 알카리성 식이섬유가풍부,저칼로리로 일본,미국 다이어트 식품으로 널리 이용
2.야콘이 동맥경화와 변비에 좋다 -> 폴레페놀은 산화물질로 콜레스테롤 감소시키며 동맥경화 예방효과
3.야콘이 당뇨에 좋다 -> 당뇨에 영향을 주는것이 당분해 효소인데 야콘의 성분중 이런 효소의 분해작용을 더디게하는 것이 들어 있음
4.야콘이 혈압에 좋다 -> 미네랄 특히 갈륨을 많이 포함하고 있어 체내 나트륨양의 밸런스를 맞춰 혈압을 낮추는 효능이 있음
◀야콘 먹는 방법▶
1.생으로 과일처럼 깍아서 먹는다
2.믹서기로 갈아서 먹거나 우유나 요구르드와 섞어서 쥬스로 먹는다
3.야콘 깍두기,야콘 생채를 만들어 반찬으로 활용
4.육류를 굽거나 볶을때 넣어 맛을 좋게 하고 잡냄새를 없앤다
5.기타 냉면, 칼국수 초절임 등에 활용한다.
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